Cara Membuat Bakso Kenyal

Kategori	Resep Bakso
Di lihat	955 kali
Harga	Rp (Hubungi CS)

Tambah ke Keranjang

Makanan nusantara yang bernama bakso, memang begitu banyak dinikmati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan juga gurih memang sering kali bikin orang menjadi ketagihan. Hal ini dikarenakan sangat populernya makanan bakso dimasyarakat. Kelezatan yang dimiliki bakso daging sapi memang mampu menciptakan cita rasa daging bakso yang nikmat terlebih penyajiannya yang ditambahakan dengan siraman kuah yang panas pasti akan menambah kenikmatannya menjadi berlipat-lipat. Dimana pun keberadaan kita, bila ingin menemukan makanan bakso daging sapi memang tidaklah sulit dalam mendapatkannya. Namun sayangnya, banyaknya pemberitaan dimedia masa yang cukup negative tentang penjual bakso tak sedikit orang yang kini berfikir dua kali ketika ingin membeli bakso disembarang penjual. Dikatakan bakso kini kebanyakan menggunakan bahan kimia yang dapat membahayakan kesehatan, disamping dengan kualitas daging yang meragukan juga. Nah, bila Anda ingin menikmati sajian bakso yang sehat tanpa adanya bahan kimia yang digunakan, alangkah baiknya bila membuat bakso sapi sendiri dirumah. Cara membuat bakso kenyal sendiri seberanya juga tidaklah sulit. Pembuatan bakso sapi kenyal juga bisa dibuat dengan cara yang lebih mudah. untuk dapat tahu lebih jelasnya tentang cara membuat bakso sapi kenyal, silahkan simak resep yang kami suguhkan di bawah ini :

Cara membuat bakso sapi kenyal

 Bahan Untuk Membuat Bakso :

1. 1/2 kilogram daging sapi
2. 50 gram tepung kanji
3. 1/2 sdt lada bubuk
4. 1 sdt garam
5. 1 sdm bawang putih goreng
6. 2 sdm bawang merah goreng
7. 40 gram es batu, hancurkan
8. 2000 ml air

Bahan Kuah :

1. 200 gr tulang sapi
2. 3000 ml air

Bumbu kuah :

1. 5 buah bawang merah dibersihkan, goreng, haluskan
2. 7 siung bawang putih, bersihkan, goreng, haluskan
3. 1/2 sdm bawang goreng jadi, haluskan
4. 2 sdt kaldu sapi instan
5. 2 sdt gula pasir
6. 1 sdm garam dapur
7. 1/2 sdt merica
8. 4 btg daun bawang, diambil bagian putihnya. Iris halus

Cara Membuat baksonya :

1. Masukkan tepung kanji, bawang putih, bawang merah, lada, garam, dan daging sapinya kedalam wadah. Uleni dengan tangan biasa atau menggunakan alat pencampur, seperti food processor maupun blender. Giling daging dan bahan ini sampai halus dan tercampur rata.
2. Tambahkan es batu jika adonan daging lembek dan sulit untuk dibentuk.
3. Rebus air dalam panci besar sampai panas hampir mendidih.
4. Ambil kemudian genggam adonan daging bakso, lalu tekan supaya adonan bisa keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil adonan yang sudah muncul dengan menggunakan sendok, lalu masukan kedalam air panas. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
5. Lanjutkan dengan memasak pentol atau bola bola bakso tadi dengan menggunakan api besar, sampai semuanya terlihat mengapung. Angkat.

Cara Membuat kuahnya :

1. Didihkan air, kemudian masukkan seluruh bahan dan bumbu untuk kuah secara bersama-sama. Tunggulah sampai air mendidih kembali dan tulangnya menjadi matang, kemudian tambahkan sisa air/kuah bakso.
2. Supaya kuah tetap panas, biarkan diatas kompor dengan api kecil.

Cara membuat bakso kenyal memang sangat mudah dibuat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat olahan sajian bakso sa[i kenyal Anda bisa mencobanya dengan melihat resep yang kami suguhkan diatas.

Demikian itulah tadi resep yang kami suguhkan untuk Anda mengenai cara membuat bakso kenyal. Pengolahan bakso dengan takaran bumbu yang pas memang dapat mempertahankan cita rasa bakso yang sedap. Semoga informasi diatas bisa berguna dan bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih telah mengujungi website kami dan membaca artikel tentang cara membuat bakso kenyal. Selamat mencoba dan semoga sukses.