09.00 - 17.00 WIB
08123386165, 081233144166
08123386165, 081233144166

sales@tokomesin.com
( pcs)
GambarBarangjmlBeratTotal
keranjang belanja anda kosong
00,00Rp 0
Menu

Cara Membuat Bakso Cuanki Dengan Mudah

KategoriResep Bakso
Di lihat1227 kali
Harga Rp (Hubungi CS)

Bakso cuanki, apakah itu? Makanan ini ternyata merupakan makanan yang mirip dengan bakso. Cuanki ini merupakan singkatan dari cari uang jalan kaki sebab dalam menjalankan menu makanan ini diawali dengan menggunakan gerobak keliling. Bakso cuanki ini ialah jajanan yang khas dari kota Bandung dengan bahan yang terbuat dari ikan, daging serta bahan lainnya menggunakan kuah dengan tambahan bumbu campuran penyedap rasa dan diberi taburan seledri tak lupa bawang goreng. Makanan ini pun semakin nikmat pada saat diberi tambahan sambal saus serta cuka. Bakso cuanki sangat nikmat dan sangat disukai oleh anak – anak, remaja sampai dengan orang tua karena memang rasa bakso cuanki sangat lezat dan nikmat. Di Bandung makanan ini sangat terkenal dengan banyaknya masyarakat yang menjajakan menu makanan ini. Apabila Anda tidak sempat untuk membeli bakso cuanki yang ada di Bandung, jangan khawatir Anda tak perlu jauh – jauh pergi kesana sebab membuat bakso cuanki ini sangat mudah. Berikut ini akan kami hadirkan resep cara membuat bakso cuanki yang sangat mudah dan simple.

Resep Bakso Cuanki

bakso-cuanki-mesinbakso

Bahan :

  • 1 kg daging ikan tenggiri
  • 1 butir putih telur
  • 1 butir telur
  • 300 gr tepung kanji
  • 700 ml air es
  • 1 sdm gula pasir
  • 4 sdt garam
  • 10 buah tahu, potong diagonal
  • 1 sdt merica

Kuah Cuanki :

  • 2 liter kaldu ayam
  • Gula pasir
  • Merica
  • Jahe, memarkan
  • Bawang putih, bawang merah, haluskan
  • Garam

Bahan Pelengkap :

  • Sawi hijau, rebus
  • Sambel cabe rawit, jeruk nipis, bawang goreng
  • Bakso sapi
  • Daun bawang, seledri, iris

Cara Mengolah :

  1. Ikan tenggiri serta air dingin campurkan serta aduk sampai merata dan masukan gula pasir, garam, serta merica.
  2. Beri putih telur serta telur aduklah sampai merata, letakan bahan pada tempat yang besar. Aduk – aduk terus dan beri sedikit – sedikit tepung kanji dalam adonan kemudian aduklah sampai merata.
  3. Jika adonan ini terasa keras maka bisa menambahi air dan cicipi rasanya.
  4. Jika adonan sudah benar – benar tercampur dengan merata maka adonan dapat dimasukan dalam food processor.

Isi Tahu :

  1. Buat adonan tenggiri dan kerokan tahu.
  2. Satu banding satu dan campurkan dalam satu mangkok serta beri tambahan sedikit air supaya adonan ini dapat sehingga menjadi bubur.
  3. Beri tambahan irisan bawang dan adonan ini masukan dalam tahu yang telah siap dan sudah dibelah bagian tengahnya.
  4. Jika sudah selesai, tahu dapat di rebus dan di goreng sebagian.

Membuat Bakwan :

  1. Adonan tenggiri dan irisan bawang diaduk merata.
  2. Sediakan kulit pangsit serta masukan adonan ini sedikit demi sedikit dalam kulit pangsit dan kemudian bungkus serta goreng.
  3. Adonan sisa bisa digunakan membuat tekwan dengan cara membentuk bulat dengan menggunakan sendok.
  4. Jika sudah dingin, masukan frezzer.

Membuat Kuah :

  1. Siapkan air kaldu masaklah sampai mendidih serta masukan jahe yang telah dimemarkan dalam bumbu kaldu sampai keluar aroma harum.
  2. Bumbu bawang merah serta bawang putih di tumis, angkat dan kemudian masukan dalam bumbu kuah,

Penyajian :

  1. Air kaldu dimasak sampai mendidihkan serta diberi tambahan potongan batagor serta bakso sapi.
  2. Jika sudah maka siapkan wadah untuk di sajikan.
  3. Anda dapat menambahkan sambal ke dalamnya.

Cara membuat bakso cuanki ini sangat mudah dan simple bukan, tentunya Anda nanti dapat membuatnya di rumah tanpa ada masalah. Bahan yang mudah didapatkan akan mempermudah proses pembuatan, harga bahan pun tidaklah mahal. Anda bisa menyajikan menu bakso cuanki untuk orang tercinta di rumah.

Demikianlah pembahasan mengenai cara membuat bakso cuanki yang mudah untuk diikuti. Silahkan mencoba membuatnya di rumah jika ingin mencicipi menu bakso cuanki tanpa perlu pergi jauh ke Bandung.

Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Best Seller
Mesin Cetak Bakso (MCB-300B)

20%

Rp 12.750.000 16.000.000
New
Mesin Cetak Bakso (MF-C280)

22%

Rp 12.850.000 16.500.000
Rp (Hubungi CS)